Od 15 września 2026 roku w Polsce obowiązują nowe przepisy dotyczące kategoryzacji hoteli, moteli, kempingów i pól biwakowych. Zmiany wprowadzono rozporządzeniem Ministra Sportu i Turystyki z 19 sierpnia 2026 roku, opublikowanym w Dzienniku Ustaw 31 sierpnia. To jedna z ważniejszych modyfikacji zasad klasyfikacji obiektów noclegowych w ostatnich latach, ponieważ część dotychczasowych kryteriów została dostosowana do realiów współczesnego hotelarstwa, cyfryzacji oraz nowych sposobów obsługi gości.
Nie oznacza to rezygnacji z dobrze znanego systemu gwiazdek. Hotele nadal mogą posiadać od jednej do pięciu gwiazdek, ale niektóre wymagania, na podstawie których przyznawana jest odpowiednia kategoria, zostały zmienione. Z przepisów usunięto część rozwiązań, które w czasach smartfonów, płatności mobilnych i samoobsługowego zameldowania straciły praktyczne znaczenie. Jednocześnie pojawiły się wymagania odpowiadające temu, czego współczesny gość rzeczywiście oczekuje podczas pobytu.
Większa elastyczność przy powierzchni pokojów
Jedną z najbardziej istotnych zmian jest możliwość zastosowania do 10 proc. ujemnego odchylenia od wymaganej minimalnej powierzchni pokoju. Rozwiązanie dotyczy wszystkich kategorii hoteli i moteli. Zmieniony został również sposób obliczania powierzchni jednostki mieszkalnej — z jej powierzchni wyłączany jest zasadniczo wydzielony węzeł higieniczno-sanitarny, natomiast powierzchnie przedpokojów i aneksów mogą być uwzględniane przy określaniu wielkości pokoju.
To pozornie techniczna zmiana, która może mieć duże znaczenie inwestycyjne. Szczególnie istotna będzie w przypadku hoteli powstających w już istniejących budynkach, gdzie układ konstrukcyjny nie zawsze pozwala na idealne dostosowanie każdego pokoju do wymiarów zapisanych wcześniej w przepisach. Dotyczy to chociażby adaptowanych kamienic, dawnych biurowców, budynków poprzemysłowych czy obiektów zabytkowych. Niewielka różnica w powierzchni pokoju nie musi więc w takim stopniu jak wcześniej utrudniać uzyskania konkretnej kategorii hotelowej.
Wi-Fi staje się podstawowym standardem
Nowe przepisy znacznie lepiej odzwierciedlają także cyfrową rzeczywistość. Dostęp do sieci Wi-Fi ma być zapewniony zarówno w pokojach, jak i w ogólnodostępnych przestrzeniach hoteli. Internet, jeszcze kilkanaście lat temu traktowany często jako usługa dodatkowa, staje się w praktyce jednym z podstawowych elementów infrastruktury hotelowej.
Ma to szczególne znaczenie w przypadku obiektów obsługujących gości biznesowych, uczestników konferencji czy osoby pracujące podczas podróży. Stabilne połączenie internetowe jest dziś potrzebne nie tylko do rozrywki, ale również do prowadzenia wideokonferencji, korzystania z firmowych systemów, komunikacji ze współpracownikami czy przygotowywania prezentacji. Z punktu widzenia rynku konferencyjnego jest to więc zmiana odpowiadająca rzeczywistym oczekiwaniom klientów biznesowych.
Faks, telefon w łazience i codzienna prasa przestają decydować o standardzie
Nowelizacja usuwa również część wymagań, które przez lata coraz bardziej rozmijały się z praktyką hotelarską. Z katalogu obowiązkowych elementów znikają między innymi faks, telefon znajdujący się w łazience czy obowiązek zapewniania codziennej prasy. Informacje przeznaczone dla gości mogą być natomiast przekazywane w formie elektronicznej.
Zmiana pokazuje, jak mocno przez ostatnie lata zmieniło się rozumienie standardu hotelowego. Jeszcze niedawno o wyższej kategorii obiektu mogła świadczyć dostępność określonych urządzeń czy tradycyjnych usług. Dziś część ich funkcji przejął smartfon. Gość może samodzielnie sprawdzić informacje o obiekcie, skontaktować się z recepcją, dokonać płatności, zamówić usługę czy przeczytać prasę w wersji elektronicznej.
Zmodyfikowano także niektóre wymagania dotyczące wyposażenia pokoi. W określonych przypadkach zamiast dwóch foteli wypoczynkowych wystarczy jeden fotel lub kanapa. To kolejny przykład odejścia od bardzo szczegółowego określania pojedynczych elementów wyposażenia na rzecz bardziej praktycznego podejścia do funkcjonalności przestrzeni.
Samoobsługowy check-in w hotelu trzygwiazdkowym
Ciekawą zmianą jest również większe otwarcie przepisów na automatyzację obsługi gości. W hotelach trzygwiazdkowych całodobowa tradycyjna obsługa recepcyjna może zostać zastąpiona możliwością całodobowego samoobsługowego check-inu i check-outu.
Takie rozwiązania są już od kilku lat coraz częściej spotykane w hotelarstwie. Gość może otrzymać kod dostępu lub skorzystać z kiosku samoobsługowego, aplikacji czy innego systemu pozwalającego na zameldowanie bez bezpośredniego kontaktu z pracownikiem recepcji. Dla hotelarzy oznacza to możliwość bardziej elastycznej organizacji pracy, a dla gościa — możliwość przyjazdu nawet późną nocą bez konieczności oczekiwania na tradycyjną obsługę.
Nie oznacza to oczywiście końca recepcji w hotelach. W wielu obiektach bezpośredni kontakt z pracownikiem pozostaje ważną częścią doświadczenia gościa. Nowe przepisy pozwalają jednak na większe zróżnicowanie modeli działania i dostosowanie sposobu obsługi do charakteru konkretnego hotelu.
Minibar można zastąpić sklepem samoobsługowym
Zmiany dotyczą również hoteli czterogwiazdkowych. Dotychczasowe wymaganie związane z minibarem lub lodówką może zostać spełnione poprzez zapewnienie gościom dostępu do całodobowego sklepu samoobsługowego.
To rozwiązanie dobrze pokazuje kierunek zmian w hotelarstwie. Coraz częściej zamiast utrzymywać minibary w każdym pokoju, obiekty tworzą wspólne strefy, w których goście mogą o dowolnej porze kupić napoje, przekąski czy podstawowe produkty. Jest to wygodne dla klienta, a jednocześnie może ograniczać problemy związane z kontrolowaniem minibarów, ich uzupełnianiem i rozliczaniem.
Woda filtrowana zamiast butelkowanej
Kolejna zmiana dotyczy hoteli od trzech do pięciu gwiazdek. W określonych przypadkach wodę butelkowaną można zastąpić wodą filtrowaną dostępną w pokoju lub na każdym piętrze hotelu.
Ma to znaczenie nie tylko organizacyjne, ale również środowiskowe. W dużych hotelach codzienne dostarczanie tysięcy plastikowych lub szklanych butelek generuje koszty transportu, magazynowania i utylizacji opakowań. System filtrowania i dystrybutory mogą pozwolić na ograniczenie liczby jednorazowych opakowań bez rezygnacji z dostępu gości do wody.
Płatności mobilne i cyfrowa komunikacja z personelem
Przepisy uwzględniają również rozwój nowoczesnych sposobów płatności i komunikacji. Dopuszczone zostały rozwiązania mobilne oraz nowe formy kontaktowania się gościa z personelem.
W praktyce może oznaczać dalszy rozwój aplikacji hotelowych, komunikatorów czy systemów umożliwiających zamówienie dodatkowej usługi bez konieczności dzwonienia do recepcji. Dla współczesnych hoteli jest to szczególnie ważne, ponieważ coraz większa część całej ścieżki klienta — od rezerwacji przez zameldowanie aż po płatność — może odbywać się cyfrowo.
Parking monitorowany zamiast strzeżonego
Zmieniły się także wymagania dotyczące infrastruktury parkingowej. W określonych przypadkach wymóg parkingu strzeżonego został zastąpiony parkingiem monitorowanym. Dodatkowo hotele położone w zwartej zabudowie miejskiej mogą zostać zwolnione z obowiązku zapewniania miejsc postojowych przeznaczonych na czas przyjazdu i odjazdu gości.
Ma to znaczenie przede wszystkim dla hoteli zlokalizowanych w centrach dużych miast. W przypadku historycznej zabudowy, kamienic czy obiektów znajdujących się przy intensywnie zagospodarowanych ulicach stworzenie dodatkowych stanowisk postojowych bywa fizycznie niemożliwe. Nowe regulacje lepiej uwzględniają więc różnicę pomiędzy miejskim hotelem w ścisłym centrum a obiektem zlokalizowanym na dużej działce poza centrum.
Co ze starymi kategoriami hoteli?
Nowe przepisy obowiązują od 15 września 2026 roku, jednak ustawodawca przewidział zasady przejściowe. Sprawy dotyczące przydzielenia, zmiany lub potwierdzenia kategorii rozpoczęte przed wejściem nowych regulacji w życie i jeszcze niezakończone mają być prowadzone według wcześniejszych zasad.
Obiekty posiadające już przyznaną kategorię nie muszą natomiast dostosować się do nowych wymagań natychmiast. Otrzymały okres przejściowy do 15 marca 2027 roku. Daje to hotelarzom czas na wprowadzenie niezbędnych zmian organizacyjnych lub technicznych.
Gwiazdki zostają, ale sposób ich rozumienia się zmienia
Nowelizacja nie oznacza rewolucji polegającej na zastąpieniu dotychczasowego systemu kategoryzacji zupełnie nowym modelem. Hotele nadal funkcjonują w znanym systemie od jednej do pięciu gwiazdek. Zmienia się natomiast część kryteriów służących ocenie standardu obiektu.
Nowe regulacje pokazują wyraźnie, że kategoria hotelowa coraz mniej powinna zależeć od obecności urządzeń, które straciły praktyczne znaczenie, a coraz bardziej od faktycznej funkcjonalności obiektu i jakości usług oferowanych współczesnemu gościowi. Wi-Fi, płatności mobilne, automatyczny check-in czy elektroniczna komunikacja są dziś znacznie bardziej przydatne niż faks albo telefon w łazience.
Zmiany mogą być istotne również dla rynku inwestycji hotelowych. Większa tolerancja dotycząca powierzchni pokoi i bardziej elastyczne wymagania techniczne mogą ułatwiać adaptowanie istniejących nieruchomości na potrzeby hotelowe. W sytuacji, gdy coraz więcej nowych obiektów powstaje poprzez przebudowę istniejących budynków, zamiast budowy od podstaw, takie rozwiązania mogą nabierać szczególnego znaczenia.
Nowe zasady kategoryzacji można więc traktować przede wszystkim jako próbę dostosowania przepisów do hotelarstwa 2026 roku. Gwiazdki pozostają ważnym sygnałem dla klienta, ale standard hotelu coraz częściej jest budowany nie przez liczbę tradycyjnych elementów wyposażenia, lecz przez wygodę, technologię, dostępność usług oraz sposób, w jaki obiekt odpowiada na rzeczywiste potrzeby swoich gości.
