Artykuł:
Kwiaty na talerzu. Restauracja Fusion przedłuża lato
Napisany przez www.e-konferencje.pl, dnia 2009-09-17 09:30:54
Oryginalne połączenie kuchni fusion z kwiatami jadalnymi to nowa propozycja szefa kuchni hotelu Westin – Janusza Korzyńskiego. Lawenda, orchidea, roże – to tylko niektóre składniki nowego menu. Kulinarno – kwiatowe kompozycje będą serwowane w restauracji Fusion przez dwa tygodnie.
– Już od dzisiaj każdy warszawiak i goście hotelu The Westin Warsaw będą mogli spróbowac wyjątkowego i niecodziennego menu kwiatowego przygotowanego przez Janusza Korzyńskiego. Karta dań ma zaskoczyć smakoszy nie tylko doznaniami smakowymi, ale przede wszystkim estetyką.
„Kuchnia fusion stwarza możliwości ciągłego tworzenia i łączenia najbardziej zaskakujących produktów. Przygotowując kreacje kulinarne do kwiatowego menu chciałem przede wszystkim zachwycić gości pomysłem, ale również designem na talerzu” – mówi Janusz Korzyński.
Promocja kwiatowa trwać będzie do 27 września, a w karcia dań będzie można znaleźć między innymi:
- sashimi z marynowanego w sake i lawendzie tuńczyka, foie gras z sosem z owoców carica
i róży, małże św. Jakuba z sosem z cebuli Macó - 59 pln
- diabeł morski w potrójnym wydaniu: wędzony podany z grzybkami enoki i sałatką
z kwiatów, pieczony z sosem ponzu, terina z marynowanymi kwiatami fasoli i z sosem musztardowym z dodatkiem miso 55 pln
- zupa z mleka kokosowego i dyni z cynamonem, tofu i świeżą orchideą 29 pln
- marynowana pierś perliczki podana na cieście morelowo – tymiankowym, galaretka
z kwiatów, sos z pieczonych jabłek i galangalu 75 pln
- argentyńska polędwica wołowa podana z ciecierzycą, świeżymi kwiatami i szparagami,
sos pieczeniowy z cielęciny i hibiskusa 149 pln
- krem z białej czekolady i rumianku na czekoladowym biszkopcie, sorbet różany
i gorące powidła pomidorowo - malinowe 22 pln
- sałatka kwiatowo – owocowa z pikantnym sosem czekoladowym 29 pln
Resturacja Fusion jest czynna od poniedziałku do piątku od 6:30 do 22:30.
źródło: PR
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
The Westin Warsaw - Hotel
Użyte tagi: the westin, warszawa, konferencje, sale konferencyjne, hotel, hotele w warszawie
Zobacz także:
- Jak połączyć konferencję z wieczornym eventem - doradza Katarzyna Bobowska, zarządca Centrum Konferencyjnego Adgar Plaza
- Wystawa fotograficzna „Oblicza Indonezji” w Millennium Plaza
- Konferencja Inwestycje w Hotelarstwie'09, Hotel Marriott, Warszawa
- Owoce morza w specjalnej karcie restauracji Fusion
- Gdzie zorganizować firmowe spotkanie?
